- סביח - טחינה, חצילים אפויים בתנור, סלסה של עגבניות תמר טריות, עירית ומלפפון חמוץ, עלים טריים
- מקסיקני - גוואקמולי, סלסה של עגבניות תמר טריות, מבחר עלים טריים מהטבע.
- בלקני - חצילים אפויים בתנור, פסטו, מבחר עלים טריים מהטבע.
-
טעמים לבחירה: -
מבחר טעמים של קרוסטיני (מתאים כנשנושי פתיחה):- פסטו בזיליקום
- טפנד קלמטה
- עירית.
-
15 יחידות במגש. טעם אחד לבחירה במגש- בורגול
- קינואה
-
עלי גפן ממולאים באורז , בעבודת יד, 30 יחידות. -
עגבניות שרי בצבעים, קרעי קרוסטיני , זיתי קלמטה, בצל סגול וזעתר ברוטב שמן זית בלסמי. מתאים ל- 10-12 סועדים. -
סוכריות שרי בצבעים, מלפפונים חתוכים גס, בצל סגול, פלפלים בצבעים, זיתי קלמטה, על מצע של עלים ירוקים, ברוטב שמן זית בלסמי. מתאים ל- 10-12 סועדים. -
פטריות פורטובלו, סוכריות שרי בצבעים, בצל סגול, קשיו קלוי על מצע של עלים ירוקים,ברוטב וינגרט. מתאים ל- 10-12 סועדים. -
פלפלים קלויים, שרי בצבעים, עשבי תיבול וזיתי קלמטה ברוטב שמן זית בלסמי. מתאים ל- 10-12 סועדים. -
עלים ירוקים, ז'ולייאנים של מלפפון וגזר ,שקדים קלויים, בצל סגול, חמוציות, ברוטב ויניגרט. מתאים ל- 10-12 סועדים. -
קוביות בטטה מקורמלות אפויות בתנור, עשבי תיבול, חמוציות, אגוזי מלך, בצל סגול, ברוטב שמן זית בלסמי. מתאים ל- 10-12 סועדים. -
מגוון ירקות טריים קלויים בתנור. (מתאים ל12-15 סועדים) -
מגשי אירוח בויוס פילאס טורקי אמיתי טבעוני בעבודת יד במגוון טעמים (36 יחידות במגש) הטעמים הם לפי זמינות במלאי הקיים- תרד
- חנדרג'ו חצילים
- פטריות
- תפו"א
- בויוס מתוק